Semplici Ricette

Lo scopo della rubrica è quello di proporre ricette originali e di semplice esecuzione, che possano infondere un po' di creatività nel lettore che vorrà aggiungere o modificare qualche ingrediente a suo gusto e piacere.

di Pierangela Getilli - indice ricette

 

Ricetta e preparazione:
Ciambella con granella senza burro

Ingredienti ricetta: Ciambella con granella senza burro

• 180 gr. farina per dolci

• 20 gr. amido di mais

• 50 gr. farina integrale per dolci

• 125 gr. zucchero

• 3 uova

• 100 ml. olio di semi di mais

• 70 ml. succo di arancia

• 100 gr. cioccolato fondente tritato

• 2 cucchiai da tavola di zucchero in granella

• lievito per dolci

Preparazione: Ciambella con granella senza burro

Sbattere lo zucchero con le uova con uno sbattitore elettrico finché il tutto diventa gonfio e spumoso, aggiungere a filo l'olio e il succo dell'arancia continuando a mescolare con lo sbattitore, aggiungere a cucchiaiate le farine mescolate insieme e il lievito tenendo alla minima velocità lo sbattitore.
Per ultimo aggiungere il cioccolato mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno.
Versare il composto in una teglia da ciambella precedentemente imburrata o oliata e infarinata, distribuire sopra il composto la granella di zucchero, cuocere nel forno statico a 175 gradi per 50/55 minuti.

Pierangela Getilli

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