Una cosina leggera leggera....

Prendete un uovo cosmico lessatelo a temperatura variabile a lungo, ogni tanto sbattetelo, per i raffinati della novel cucine "Dinamizzatelo".
Impostate il timer su 7 eoni e quando suona il bing bang mettetelo nel brodo... va bene anche il dado, ma è meglio primordiale, adesso prestate attenzione, è il momento clou della ricetta, qui si vede il vero Chef.... dal brodo inizieranno a galleggiare i primi tortellomini, sembrano uguali, ma da un'antichissima ricetta sono fatti a mano.. uno per uno... cuociono nella stessa maniera, ma certi vengono più galla, certi rimangono sul fondo e così via, quelli che rimangono sul fondo purtroppo si attaccano alla pentola.... dopo si farà fatica a staccarli anche con spugna....
Tempo fa mi sono chiesto se era un problema di ripieno, magari quelli con le verdure galleggiano meglio... ma con un bella mescolata a volte anche quelli al prosciutto (e si che il prosciutto è maiale... pesantissimo) vengono su.... sono giunto alla conclusione che certi vogliono venire su e certi si attaccano alla pentola, io posso mescolando creare il vortice, ma non posso tirare su i tortellomini uno per uno.....

Per il sugo dipende dai gusti... c'è a chi piace non metterlo Levando tutto e chi piace metterlo Ponendo, comunque sia si può condire solo i tortellomini venuti a galla

Servire caldo vibrandoci sopra un pò di formaggio... una squisitezza per chi potrà gustarli

Buona Pasqua

.....ti sei dimenticato della sorpresa.
Auguri
Giorgio

La sorpresa?

Il Diavolo fa la pentola ma non il coperchio

Abbi pazienza che te la faccio vedere prima o poi

Auguri anche a te

Perchè, se no, "colomba Pasquale"?